送餐機器人，我湯裡的是蒼蠅嗎？ 

澳門旅遊大學學者參與的一項研究探討了當食肆使用機器人時，其服務質量與真實性之間的關係，以及對顧客再消費意願的影響。 

研究中心 | 《商訊》與澳門旅遊大學之合作項目 

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一位澳門旅遊大學(UTM)學者參與了一項開創性研究，探討內地餐飲機器人提供的服務質量影響顧客感知服務“真實性”的方式。澳門旅遊大學楊惠君博士及其他參與該項研究的學者提議，餐廳經營者應該與機器人製造商和營運商合作，致力提高機器人技術服務質量，因為這有助於增加回頭客。 

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